黃金酥脆「米饅頭」原來是因為熬粥忘關火!

小當家是你?日本一名網友煮稀飯時忘了外勞仲介關火,竟意外熬成外酥內軟的「黃金米饅頭」,金黃酥脆的外皮,讓其他網友看了也忍不住想咬一口。

他將這顆「米饅頭」的照片放上推特,引起許多網友熱烈討論,直說「看起來好好吃」、「意外中的產物」外勞仲介,不少網友躍躍欲試,紛紛跪求原PO米饅頭的做法,原PO也透露「熬粥時不要攪拌,瓦斯爐要調到最小火,大約煮1~2小時」,不過他也提醒,要非常小心燒焦,也要注意不要引起火災。

台灣這座小島,先後容納了許多來自不同國家的異鄉人,或渡海前來開墾,或因戰爭來到此地。自開放引進外籍移工後,這22年來隨處可見越來越多東南亞臉孔。身處多元環境的我們,是否準備好了一個充滿同理心的社會,能彼此理解,互相學習且共同生存?男性移工多半從事漁工農務、進入工地或工廠,彌補了台灣基層勞力的缺口;將近九成的女性移工則進入醫院或家庭擔任看護或幫傭,肩負起原本應由國家福利承擔的長期家庭照顧工作。全球化下流動成為常態,人們跨越城鄉甚至國界以獲取更好的生活,無論是中國的北漂族、到鄰近國家當「台幹」的青年,或在政府廉價勞動力輸出政策驅使下大批離鄉打拼的印尼人,本質上並沒有什麼不同。

隨著科技日新月異,全球化的時代也來了,地球村不是夢想而在眼前,現在出國已經相當簡單,跨國之間的流動人口已是不可避免,每個人都會有想去的地方,像是我朋友他就很喜歡出國看看,所以他已經規劃好都是要在國外奔波走走,甚至規劃未來工作跟定居都是在國外,也會更想選擇薪資相對比台灣更充裕的。台灣因為開始教育普及,也開始實施12年過國教,國民所得也增加,生活消費雖然高,但大多數人依然可以生活,比起東南亞部分國家,相對起來愜意很多,但也因為如此有許多工作台灣人不願去做,而外勞重竊所派遣的外勞移工,便能填補這個缺額,因此這樣的缺工現象也必須藉由外籍移工來解決。外籍移工也經常遇到許多問題,例如當初在高捷的泰勞抗爭,事件,背後的因素是甚麼!?這事件是因為不平等的外勞政策、不當的衛生習慣跟設備、還有許多外勞仲介協調問題,好在現今已經成立不少外勞申訴管道,而外老也有享有工會的權力,這些都是在台灣外勞部分政策的重要改變,也希望未來能經由勞資雙方還有外勞仲介第三方的配合,共同為勞工權益包含外勞權益發聲。

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