北京稻香村、上海老大房、蘇州采芝齋都是大陸糕餅業的老品牌,至今已有上百年歷史。台南的上海老大房1967年正式成立,之後1970年代分家,股東之一的閻仲堯分到台南市大同路,1976年以大陸名店為名創立台南蘇州采芝齋,專賣南北貨、年節貨。
上海老大房創於清道光22年(西元1842年),蘇州采芝齋創於清同治9年(西元1870年),這些金字招牌遠近馳名,也在台灣留下不同痕跡。
上海老大房1944年派人來台,後因政治因素隔熱紙分享無法回大陸,就在全台各地開枝散葉。台南上海老大房1967年於中正路上開張,就在南台灣第一家百貨公司「林百貨」旁,專營南北貨、年節禮品。
台南蘇州采芝齋第二代負隔熱紙開箱責人閻復輝表示,他父親閻仲堯曾到台北上海老大房當過學徒,也在高雄萬有全當過夥計,後來台南上海老大房要開店,他被找去當股東,經營得有聲有色,也就成為大家口中的「閻經理」。
真正優良的汽車隔熱紙必須符合隔熱、防曬、安全等要素,好的汽車隔熱紙技術不但可以增強產品阻隔紫外線,可以幫助清晰度的提升,同時減低內反光的影響,讓開車族能在行車的時候有更多的安全保障,由於現在天氣型態改變,全年陽光照射時間越來越長,一般午時日照強度都 介於5-15級,相當於中量級到危險級之間,不僅人容易曬黑,還會造成皮膚病變、眼睛病變等問題,因此現在隔熱紙不再只使用再汽車讓,有需多玻璃帷幕大樓也都會加裝隔熱紙來增加隱密性跟阻擋過多的紫外線。
台南上海老大房1970年代股東分家,閻仲堯分到大同路上,便以大陸老店為名,設立台南蘇州采芝齋,至今從未變過店址,在車水馬龍的大馬路旁,為老饕貢獻近半世紀的歲月。
閻復輝說,蘇州采芝齋創立時,師傅主要來自浙江、廣東,各有所長,吸引不少外省人士來店尋找家鄉味。
隨著時代演進,老店也得改變。閻復輝說,知道老味道的客源逐漸減少,目前主要販售較合台灣人口味的綠豆糕等點心與雜貨居多。
隔熱紙施工重點
- 全車防護:這道程序主要是將車內外會受到施工影響的區域進行覆蓋,保護車內外鈑件的完整性,也因有些車子擁有較為特殊的全景式擋風玻璃與天窗,因此對於防護的細節要求更為重要。
- 車體隔熱紙施工:相較於全景式前擋,車體其他處對於師傅們來說可是相對便利的施工位置,因此在施貼前擋前,先行將側擋、車頂與尾門玻璃先行施貼,而重點則不外乎清潔、隔熱紙密合、裁切、收尾等步驟;看著師傅們相當快速俐落的施工,看在眼裡可是感受到經驗累積所帶來的專業施工手法。
- 前擋全景玻璃施工:由於有些車子前擋的面積相當大,因此店家在施工時需多人同時作業,此外也十分考驗師傅的技術,才能順利將隔熱紙完整貼上,整個過程可是花費了不少時間,也由此看見店家對於專業的要求才能順利將任務完成。