當寶寶開始嘗試副食品時，食物的搭配對寶寶的健康成長非常重要。蔬菜、蛋白質和碳水化合物是寶寶飲食中的三大支柱，而鐵質、鋅、鈣等營養素則是寶寶各個發育階段中不可或缺的元素。隨著寶寶的成長，他們對這些營養素的需求會有所變化，父母需要根據寶寶的月齡，適當調整副食品的搭配。
在寶寶六個月大時，開始逐步添加副食品。此時，蔬菜是非常重要的營養來源。像是菠菜、胡蘿蔔、南瓜等蔬菜，不僅含有豐富的鐵質，有助於寶寶預防貧血，還能提供豐富的維生素A，對寶寶的視力和免疫系統發展非常有益。這時，家長可以將蔬菜煮熟並製成泥狀，便於寶寶進食。
隨著寶寶開始進食蛋白質，像是雞肉泥、魚肉泥或豆腐等都是非常好的選擇。這些食物能提供寶寶所需的高品質蛋白質，對寶寶的肌肉發展及免疫系統有很大幫助。六個月大的寶寶對蛋白質的需求逐漸增加，這有助於促進寶寶的身體成長。
碳水化合物是寶寶主要的能量來源，尤其在寶寶活動量增加時。米粥、麵條和小麥粥等碳水化合物豐富的食物，不僅能為寶寶提供穩定的能量，還能支持腸道健康，促進寶寶消化吸收。這些食物可以幫助寶寶在過渡到固體食物的過程中，逐步適應新的飲食結構。
此外，隨著寶寶月齡的增長，對鈣質和鋅的需求也會增加。七個月大的寶寶對鈣的需求更為明顯，這時可以開始加入酸奶或豆腐等富含鈣質的食物，促進骨骼的發育。而鋅對免疫系統的發展至關重要，豬肝、雞肝等含鋅豐富的食物能有效補充這一營養素。
例如，七個月大的寶寶可以搭配胡蘿蔔泥、雞肉泥和米粥，這樣的食物搭配不僅能提供充足的鐵質、蛋白質與能量，還能滿足鈣質與鋅的需求，支持寶寶的健康成長。
在為寶寶製作粥品時，正確的食材搭配能夠確保寶寶獲得所需的營養，支持其健康成長。通常建議的食材比例為蔬菜2份、蛋白質1份與澱粉1份，這樣的比例能夠提供寶寶足夠的維生素、礦物質和能量。台灣常見的蔬菜如南瓜、胡蘿蔔、青花菜和地瓜葉等，這些蔬菜富含維生素A、C和膳食纖維，能有效促進寶寶的免疫系統發展，並且有助於視力和腸道健康。這些蔬菜經蒸煮後變得柔軟，適合打成泥狀，寶寶更容易消化吸收。
蛋白質的選擇上，嫩豆腐、雞胸肉、鱸魚和蛋黃是理想的選擇。嫩豆腐含有植物性蛋白，口感滑順，適合寶寶嬰兒副食品的初期使用；鱸魚富含DHA，對寶寶的大腦發展與視力有顯著益處，製作時需要小心去除魚刺；雞胸肉蛋白質高且低脂肪，燉煮後剁碎後與粥混合，寶寶可以輕鬆吸收；蛋黃富含鐵質，有助於寶寶的血紅素生成與大腦發育，六個月以上的寶寶可以逐步引入，並且首次食用時要觀察是否有過敏反應。
澱粉部分，選擇台灣白米作為基底，熬煮成綿密的稀粥，能為寶寶提供穩定的能量。也可以加入地瓜泥或南瓜泥，增添天然甜味並提供更多營養。在製作過程中，要避免使用過敏源食材，如堅果、蜂蜜、蝦蟹等，並且每引入一種新食材後應觀察寶寶的反應，確保無過敏或不適情況。選擇新鮮的台灣食材，不僅保證食物的營養價值，還能幫助寶寶養成健康的飲食習慣。
許多照顧者在寶寶滿4個月後開始思考副食品的添加時機，但實際上，月齡只能作為參考，寶寶是否準備好，應該從身體發展與行為反應來判斷。
首先觀察寶寶的頸部與頭部控制力是否穩定。當寶寶能在坐姿中自如抬頭、不需過多支撐，即可視為具備進食所需的基本肌力。其次要留意舌頭的反射行為，如果將湯匙靠近時，寶寶願意張嘴且不會立即用舌頭將食物推開，表示推舌反射已開始減弱，具備初步的吞嚥能力。
寶寶是否對食物感興趣，也是一個重要觀察點。他可能會在大人吃東西時目不轉睛地看著，甚至模仿張嘴、咀嚼的動作，或伸手想抓取餐具，這些行為都說明他正在準備探索不同的味覺與質地。
體重變化同樣值得參考。當寶寶體重達出生時的兩倍，且奶量明顯無法滿足飽足感，甚至夜醒頻繁要求餵食，就可以開始考慮添加副食品。建議從質地細緻、單一食材的泥狀食物開始，每日少量餵食，並觀察寶寶的吞嚥、消化與整體反應，幫助他循序漸進地接觸新飲食。
自製寶寶粥的最大優勢在於食材的天然與新鮮。家長可以選擇無添加的食材，如米飯、紅蘿蔔、南瓜、雞胸肉等，並根據寶寶的年齡和發育需求來調整配方。例如，隨著寶寶的成長，家長可以逐步增加蛋白質和纖維等營養元素，這樣有助於寶寶的發育。自製寶寶粥不含鹽、糖或人工添加物，更能確保寶寶攝取的營養是純粹的。然而，自製的缺點是保存期較短。儘管冷藏保存可以延長保鮮時間，但通常需在48小時內食用完畢，冷凍保存則要在7天內食用，每次食用前還需加熱，這對於一些忙碌的家長來說，可能會帶來一定的困擾。
市售寶寶粥則以其高便利性和長期保存特性受家長青睞。這些寶寶粥通常經過高溫滅菌處理，使用真空包裝，可在常溫下保存較長時間，非常適合需要外出或快速準備餐點的家庭。市售寶寶粥的營養成分經專業營養師設計，能提供寶寶所需的基本營養素，如鐵、鈣、維他命等，並且不含鹽、糖和人工香料。這樣的配方保障了寶寶的健康。然而，市售產品的缺點是無法根據寶寶的具體需求進行調整。如果寶寶對某些食材過敏或有特殊口味要求，市售的寶寶粥可能無法完全滿足。
自製寶寶粥的製作過程可以一次製作並分裝冷凍保存，隨時取用時加熱即可；而市售寶寶粥則非常方便，隨時隨地可以取用，特別適合外出時。家長可以根據自己的生活型態、寶寶的健康需求以及外出頻率，選擇最適合的寶寶粥，以確保寶寶能獲得最好的營養與便利。
當寶寶滿六個月，開始接觸副食品成為營養補充的重要階段。米糊是最常見的初期嬰兒副食品，將白米煮爛後打成糊狀，質地細膩、口感溫和。米糊主要提供碳水化合物，是寶寶日常所需能量的來源之一。由於米糊成分單純、不含麩質及常見過敏原，對於腸胃功能尚在發育中的寶寶來說，米糊是一個安全且易於消化的選擇，幫助寶寶順利過渡到固體食物。
地瓜泥是另一個營養豐富的副食品選擇，天然甜味和綿密口感讓寶寶更容易接受。地瓜含有豐富的膳食纖維，有助於腸道蠕動與消化，對便秘的寶寶有很好的改善效果。地瓜還含有維生素A，對寶寶的視力發展有積極作用，並且富含鉀，有助於保持電解質平衡。儘管地瓜泥營養價值高，但由於地瓜屬產氣食物，部分寶寶可能會出現腹脹或排氣增加的情況，因此餵食時應從少量開始，並觀察寶寶的反應。
南瓜泥是另一款理想的初期副食品選擇，鮮亮的色澤和柔軟的口感使寶寶更易接受。南瓜富含β-胡蘿蔔素，能轉換為維生素A，有助於免疫系統和視力發展。南瓜同時也富含鉀與維生素C，對抗氧化、增強免疫力有重要作用。南瓜泥口感細膩，非常適合作為寶寶的首口副食品，也能與米糊混合，增添風味與營養。每引入一種新食材，建議間隔三天，以便觀察寶寶是否有過敏反應，這樣可以協助家長制定更加安全的嬰兒副食品計劃。
嬰兒開始接觸副食品時，食材的引入順序與節奏對寶寶的健康發展有著重要影響。正確的引入方式能夠幫助寶寶順利過渡到固體食物，並且減少過敏風險，讓寶寶在健康的環境中學習品嘗各種食物。
開始副食品時，父母應該選擇單一食材來引入，這樣有助於觀察寶寶是否對某些食物過敏。常見的起始食物包括米糊、胡蘿蔔泥或南瓜泥等，這些食材不僅容易消化，且過敏風險較低。每次引入新食物後，應間隔三到五天，這樣可以讓父母清楚判斷寶寶是否對某個食材有不良反應。如果寶寶出現皮膚發紅、腹脹或其他不適的情況，應立刻停止該食物的引入，並選擇其他食材進行替代。
單一食材試吃的重要性在於能夠幫助父母了解寶寶對不同食物的耐受性。寶寶的消化系統在初期仍在發展，因此每次引入新食物時，需要給予寶寶足夠的時間來適應。這樣的做法不僅能夠有效排除過敏源，也能幫助寶寶逐漸接受多樣的食物口感與味道。
隨著寶寶逐漸習慣單一食材後，父母可以考慮逐步增加食物種類。可以從不同蔬菜泥、水果泥開始，慢慢引入蛋黃或蛋白等。每次新增食物時，都應根據寶寶的反應來調整進度。若寶寶對某些食物表現出興奮和喜愛，這表示寶寶已經適應了該食物，可以繼續增加更多新食材。相反，若寶寶表現出排斥或不適，則可以考慮延後再嘗試該食物。
這樣循序漸進的引入方式，能夠幫助寶寶在不同食物中找到自己喜歡的口感，並確保他們的消化系統得到充分的適應。