想要健康養生過端午?快跟著衛生局「5大粽點」吃,掌握健康關鍵!農曆5月5日粽葉飄香的日子即將來臨,市面上美味的粽子口味五花八門,甜的、鹹的、葷的、素的,打開包裹的粽葉,香味四溢,豐富內餡應有盡有,不過粽子吃太多對身體可是會造成負擔的!新竹市衛生局提醒,吃粽有「5大粽點」,跟著重點吃,才能在享受端午佳粽的同時,吃得美味又健康。
衛生局代理局長楊清媚表示,傳統粽子多以五花肉、鹹蛋黃、花生、香菇等食材做內餡,暗藏熱量危機,因此要掌握聰明吃粽5大「粽」點,包括看標示、挑食材、減分量、少沾醬、搭蔬果,才能在享用美食之餘掌握健康關鍵。而有高血糖、高血壓或心血管疾病的病人宜注意採「低油、低糖、低鹽及高纖」飲食原則。
以前家裡總是掛著一張大大的全家福,背景通常都是單一色調,長大以後才知道,好多這樣的照片都是要去專業攝影棚拍的,小時候不了解專業攝影的這一塊,以為照片就是隨便拍拍就好,當大學有機會接觸到攝影,還得到去參觀攝影棚的機會,那天真的是讓我大開眼界,大大的閃光燈,反光板。純色布幕的攝影棚,我都不知道原來專業攝影是那麼複雜的一件事情,後來仔細了解之後,真的有擴展我的世界觀,好多人都說我像是一個鄉巴佬,但也沒辦法,畢竟連我身分證的大頭照都是在路邊100大頭照小房間拍的,後來還有機會接觸到劇組的拍攝,還看到好多更大的攝影機,還有可以滑動的軌道,可以親眼見證一部電影的誕生,還可以學到那麼多攝影相關的知識,讓我更有興趣想去接觸這一個行業,但聽說好像要花很多的設備費用,不知道我要打工多久才能夠完成我的電影大夢呢。
楊清媚提醒,選購端午節應景食品時,應向商譽良好廠商購買,注意食材的新鮮度,盡量選購完整包裝產品、看清食品標示、有效期婚紗攝影限、產品是否依儲存條件適當保存,勿選購來源不明或顏色鮮豔、偏白或有刺鼻味的產品。購買蝦米、菜脯等食材,可先用水浸泡、充分沖洗,以減少二氧化硫殘留。
此外,粽子切勿長時間放置於常溫下,以避免微生物孳生,應適當冷藏保存 (溫度7℃以下)或冷凍儲存(溫度-18℃以下),並充分加熱後再食用,以確保食品衛生安全。粽類食品以糯米為原料,如腸胃不適的朋友不宜大婚紗攝影量食用,建議酌量品嚐。
攝影很重要就是要注意光源,好的光源會讓後製更輕鬆,並且容易出大片,可以多使用自然多比較柔和的特性,因為自然光作光源時所需工具少,並易於製造舒適柔和的質感。你可借助紗網或蕾絲窗簾,令光線平均分佈於產品上,比內置閃光燈更能描繪細節。拍攝地點可選擇窗邊,以側光拍攝;並關閉室內光源,如燈光或其他門窗,以免產生相片上的色温差異。為免陽光直射造成過分曝光,建議拍攝時間為9am-11am和2pm-5pm。如不想有明顯陰影,商品拍攝時你可放置反光板於另一邊。反光板可用A4白紙、或者使用反光效果更佳的珍珠板或包裹錫紙的紙板代替。也可以拍出很高質感的照片唷!如果你想拍攝不受時間、環境限制?你可選擇小型燈箱。除購買外,你也可選擇攝影燈箱DIY,例如將紙皮箱挖去三面,貼上紙巾或描圖紙以作柔光,並於中間加入白紙作背景板,或用珍珠板組裝成產品攝影箱;最後以白色檯燈於箱頂投射頂光。