你有想過你吃的蛋，都是怎麼來的嗎？
自2012年起，歐盟禁止境內農民以「格子籠」方式飼養蛋雞，也掀起全球廢除「格子籠飼」的風潮，引發一場「雞蛋革命」。而近年來，有鑒於人人自危的毒雞蛋風波，及隨之牽扯出的嬰兒副食品衛生、人道等疑慮，讓台灣人也紛紛關注母雞的飼養方式及環境。
秉持著「善待母雞才有好蛋」的信念，台灣量販龍頭家樂福提出 4 大項「友善雞蛋承諾」，宣布將加入「雞蛋革命」，四項承諾包括今年底前，家樂福全國門市將設置「非籠飼友善雞蛋專區」；2019 年將推出一款「非籠飼-平飼飼養」自有品牌雞蛋；2020 年家樂福嚴選採「自由放牧」雞蛋，及目標 2025 年將全面提供消費者100％非籠飼雞蛋。
但在買「友善雞蛋」之前，你或許應該先弄清楚這 3 件事：
什麼是「格子籠」？
格子籠是將 2 到 4 隻母雞，關在只有約 A4 紙張大小的狹小籠子裡，生活起居都只限於這小小一方土地，而這窄小的空間迫使母雞們只能互相踩踏，無法展翅梳理羽翼。在「格子籠」有限的生存空間及惡劣的飼養環境下，飼主只能用藥物防治病蟲，在藥物殘留問題下，從而導致了去年的芬普尼毒蛋事件。
在台灣，「友善雞蛋」仍難敵傳統格子籠系統？
很多人常常會問說寶寶副食品應該要怎麼吃呢？一般來說分為三個階段：第一階段為液體食物泥，第二階段為半固體副食品，第三階段是固態食物！食材包含了菜、蛋、肉類，不僅營養均衡，還能讓寶寶嘗試多樣化的食物，降低日後對食物過敏的機會。原則上建議四個月時就可以開始添加副食品，因為此時光靠母奶或配方奶粉的攝取，慢慢趕不上生長的需求（特別是鐵、鋅、蛋白質、維生素方面），有必要開始添加副食品來補充額外的營養素。４個月開始，建議可按副食品時間表這樣給予：穀類（米精、麥精、十倍粥）→蔬菜→水果→豆類→肉類→蛋類，食物質地則是液態（半流質、泥狀、糊狀）→半固態（質地粒子小但仍偏泥糊狀）→固態（塊狀）。另外美國小兒科醫師建議寶寶的第一個副食品是全脂優格，不但好吞嚥也有滿滿的益生菌對寶寶腸胃很好！副食品開始增加到一天兩餐時，早餐吃完後我會將買來的無糖全脂優格先退冰一下再加入水果（藍莓、草莓、蔓越梅等等）一起使用攪拌棒打碎，馬上就變成水果優格了！酸酸甜甜小寶貝都超級喜歡的。
根據《台灣動物新聞網》，「友善雞蛋」要得以開展，於蛋農、消費者及政府來說，都是充滿考驗。對於蛋農，首先必須面對台灣氣候與環境的考驗，因為台灣天氣潮濕又多颱風，除了不利於衛生控管外，放牧也將危及放牧雞的安全，可能造成蛋農損失。
由於台灣市場對雞蛋的需求量大，因此儘管「格寶寶粥子籠」產出雞蛋的方式是多?的不人道、其飼養環境又是多?的惡劣，友善雞蛋系統畢竟難以像傳統「格子籠」那樣大量生產雞蛋，因此對於消費者來說，隨著成本的提高及供不應求，勢必會讓蛋價翻倍，屆時每顆雞蛋最高恐上漲10元左右。
「友善雞蛋」要普及，政府配套很重要！
根據《聯合新聞網》，家樂福樂觀看待這次雞蛋革命，認為雞蛋食安問題，不能只靠末端抽驗，而是應從生產系統源頭管理。
友善雞蛋聯盟更於《台灣動物新聞網》指出，縱然「友善雞蛋」目前仍有標示不清、衛生環境以及規模問題等疑慮，但這些問題皆可以靠管理技術克服。透過政府的配套及協助，民眾對於「蛋價」的憂慮，也會隨著友善雞蛋產業規模擴大、市場寶寶副食品需求量提升，而反映在越趨親民的價格上。
我家寶貝目前6個月多，在四個月大的時候就開始吃副食品，我發現在寶寶很早開始就不是很喜歡太水太稀的口感，所以我一般都會打比較稠一點給他吃，但開始想嘗試給他顆例一點的（有試過將馬鈴薯不加水打到剩大小不一個顆粒）他又好像不太能接受，會作嘔，想要開始給吃看看寶寶粥，因為自己的廚藝太差只能考慮市售，然後我買到還不錯的常溫粥，可以存放比較久，口感也比較適合寶寶，有時候我也會加一些自己煮的冰磚或白飯調整顆粒感，我也會常常換不同的口味讓寶寶嘗試，現在很多店家都有試吃的活動，媽咪們可以申請來給小孩嘗試看看。像我家寶寶喜歡吃滑蛋牛肉粥，牛肉含豐富的蛋白質及鐵質，鐵質可預防貧血，對寶寶的智力發展也極為重要；嬰幼兒時期若缺乏鐵質，對未來認知發展及學習會有不良的影響。滑蛋牛肉寶寶粥所含的鐵質吸收率也較高，對食量不大，且食物的種類攝取也不多的寶寶來說，真的是寶寶補充鐵質的良好來源。蛋黃含優質蛋白質、維生素及礦物質，也含有卵磷脂，對寶寶大腦發育很重要，還含有葉黃素和玉米黃素，幫助保護眼睛健康。